पानी पूरी का नाम लेते ही मुह में पानी आ जाता है| ये किसे पसंद नहीं बच्चे से लेकर बुढो तक ऐसा कोई भी नहीं जिसे ये पसंद नहीं| अब पानी पूरी तो हर गली में मिलती है पर बड़े बुजुर्ग कहते है घर का खाना अच्छा खाना| तो लीजिये आपके किचन ज्ञान में थोड़ी और मालूमात जान लीजये की पानी पूरी का मसाला बनाते कैसे है|
पानी पूरी मसाला
इमेज क्रेडिट: फ़ूडविवा
पानी पूरी मसाला
सामग्री: 25 ग्राम जीरा, 25 ग्राम धनिया, 25 ग्राम लाल मिर्च पावडर, 50 ग्राम अमचूर पावडर, 10 ग्राम काली मिर्च पावडर, नमक- स्वादअनुसार, 1 चम्मच काला नमक, 1 चुटकी हींग, 1 चम्मच सिट्रस एसिड
विधि: जीरा और धनिया को रोस्ट कर लें| फिर इन्हें पीस कर बारीक पावडर बना लें अब इसमें हींग डाल कर एयर टाइट कंटेनर में भर कर रखें।
बिलकुल आप यह पानी पूरी मसाला बनाइये और बताइए निचे कमेंट्स में की आपको कैसा लगा|
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