विधि: पानी में मैदे को अच्छी तरह मिक्स करलें पकौड़े जैसा हल्का गाढ़ा घोल तैयार करें। इसमें शक्कर और दो बड़े चम्मच घी मिक्स करे।एक लड़ाई में तेल गर्म कर इतना हो कि उसने लाए वाला चाचा डूब जाए इस साचे के अंदर तीन चार कड़छिया डाले व हल्का भूरा होने तक मिश्रण को तले।फिर गोना रोटी लिए घेवर को बाहर निकाले और ठंडा होने पर भुनेखोए को हल्का सा पिघलाकर गेवर के पितर वाले जिससे पर उससे लात और ऊपर से प्रेस उस डालकर चांदी के वर्क में सजाए।
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